冷链技术文章,冷链技术文章怎么写

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷链技术文章的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷链技术文章的解答，让我们一起看看吧。冷链保鲜技术解释？企业一般如何通过物流技术...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷链技术文章的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷链技术文章的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷链保鲜技术解释？
2. 企业一般如何通过物流技术提高冷链物流管理水平？
3. 冷链食品管理卫生防护技术规范？

冷链保鲜技术解释？

（1）小型制冷装置的“冷-机-电”一体化智能调控与匹配优化技术

珠三角是我国的家用（/商用）冰箱、保鲜、陈列柜等小型制冷装置的“制造王国”，随着全球化市场对保鲜产品性能日臻完美的要求，结合 CFD场模拟研究手段，着重在“冷-机-电”一体化的智能调控与匹配方面开展了卓有成效的研究工作，得到行业的高度认可。

（2）冷链系统装备技术

冷链系统装备技术主要涉及食品的预冷、速冻、冷藏装备技术，它与食品深加工工艺以及食品质量安全要求紧密结合，涉及生物、材料、机械、运输、控制以及物流管理等多学科、多领域技术的综合运用。我校针对岭南地区热带/亚热带气候环境条件，已研究并掌握了岭南果蔬菜湿冷预冷、湿风冷却、肉制品冰浆预冷、大型冷藏库氟机满液式蒸发直冷、冷冻浓缩等基础技术，可为农业、渔业的现代化装备技术提供良好的科技支撑。

保鲜柜

（3）冷热联供内环境温湿度精确调控技术

针对冷热负荷不平衡、冷热需求不同步的冷热联供固有局限，***用相变蓄冷、蓄热以及***换热器、模糊变频调控等措施，使许多工业保鲜产品的型式测试实现全年候的内环境温湿度大范围的精确调控，该研究成果得到许多家用电器、电信、电子制造业的应用及对技术的高度认可。

（4）基于焓交换动态预测的果蔬干燥集成技术

企业一般如何通过物流技术提高冷链物流管理水平？

物流基础设施能力、物流技术等因素的制约是导致冷链物流流通效率低下的主要原因，产进而导致生鲜腐损率高、成本高的后果。

企业应该对现有大容量设计的冷库进行必要的改装、改建, 建立有预冷等多道流程, 引入市场竞争机制, 建立适合行情的冷链运输体系，确保在双十二的物流冲击下进行稳定高效的生鲜配送。

冷链食品管理卫生防护技术规范？

第一条 食品生产企业在落实常态化疫情防控措施，不影响安全的情况下，具备条件的，应在企业厂区入口外设置冷链食品入厂预检区，预检区应方便工作，并设置明显的文字标识、标线及围档。

第二条 食品生产企业应在厂区入口设置查验岗位，专人从事冷链食品入厂查验的相关工作。该岗位工作人员应穿戴工作衣帽、一次性医用口罩、胶手套等，必要时佩戴护目镜和面屏。

第三条 进口冷链食品应查验“三证一报告”（即：道路运输证、海关检验检疫证明、消毒证明和核酸检测报告）和“川冷链”平台追溯信息。无“三证一报告”的，一律不得入厂，并报告行业主管部门处置。企业不得***购无“川冷链”平台追溯信息的进口冷链食品。运输车辆驾驶员及随行人员7日内核酸检测报告、健康码；登记运输车辆驾驶员***、联系电话，到达时间等信息。运输进口冷链食品的从业人员及随行人员在运输过程中不得擅自开箱，不能随意打开冷链食品包装直接接触冷链食品。

第四条 冷链食品应查验供货方生产经营许可、资质，产品合格证，手续不全的一律不得入厂。登记运输车辆驾驶员***、联系电话，到达时间等信息；督促完善“川冷链”平台追溯信息。

第五条 进口冷链食品（冷链食品）装卸作业人员应落实戴口罩、体温监测，作业时戴胶手套等个人防护措施。货物入库完毕后，应对工作衣物消毒、注意手卫生。

第六条 企业应如实登记相关查验信息，并对登记信息的真实性、合法性、有效性负责。对登记不准确、不完整的信息，应及时修改完善，相关资料和记录应至少留存2年。

到此，以上就是小编对于冷链技术文章的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷链技术文章的3点解答对大家有用。